2019年10月13日下午，由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、冷凍飲品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦的2019年第十六屆中國(guó)冷凍飲品發(fā)展高峰論壇暨行業(yè)年會(huì)于天津梅江中心皇冠假日酒店順利召開(kāi)。上海華寶孔雀香精有限公司憑借酶解青稞粉、食用爆珠榮獲優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)。

中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)兼職副會(huì)長(zhǎng)/中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)朱念琳、中焙糖協(xié)理事長(zhǎng)張九魁、副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張帥、副理事長(zhǎng)楊木梅，以及來(lái)自全國(guó)冷凍飲品行業(yè)相關(guān)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商、科研院校、媒體等近500位代表出席了會(huì)議。 

中國(guó)冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)是中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)最權(quán)威，具有國(guó)際影響力和聲譽(yù)的行業(yè)展會(huì)，已成為冷凍飲品行業(yè)亞洲最大的行業(yè)重要的交流平臺(tái)之一?，F(xiàn)場(chǎng)行業(yè)嘉賓以《冰火兩相知—全球冰品熱點(diǎn)解析》、《冰淇淋產(chǎn)品發(fā)布趨勢(shì)及創(chuàng)新方向》、《富色食品帶給冰淇淋的創(chuàng)新》、《新體驗(yàn)·新價(jià)值·新增長(zhǎng)—常溫冰淇淋新包裝介紹》、《新消費(fèi)時(shí)代的品牌創(chuàng)新》、《企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型五部曲》為六個(gè)主題，從不同角度解析行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)，為在座人士帶來(lái)一場(chǎng)行業(yè)未來(lái)思考的盛宴。

在本次行業(yè)年會(huì)舉辦的第22屆中國(guó)冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)秀產(chǎn)品頒獎(jiǎng)儀式中，上海華寶孔雀香精有限公司憑借酶解青稞粉、食用爆珠榮獲優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)。酶解青稞粉（原味）是選用產(chǎn)自青藏高原海拔3000米以上的有機(jī)白青稞為原料進(jìn)行復(fù)配測(cè)試，通過(guò)多級(jí)均質(zhì)、噴霧干燥等工藝制成，具有風(fēng)味純正、香氣自然、口感清爽、配伍性好等特點(diǎn)。食用爆珠是由卡拉膠、阿拉伯膠、塔拉膠、瓜爾豆膠等成分組合而成，并運(yùn)用同心滴制法生產(chǎn)方式，爆珠滴制冷卻柱的高度可以調(diào)節(jié)，通過(guò)調(diào)節(jié)高度，實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)爆珠的大小。

目前我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)前景廣闊，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求和體驗(yàn)服務(wù)的提升為冰淇淋企業(yè)提供繽紛變化的創(chuàng)新機(jī)會(huì)。不積跬步無(wú)以至千里，華寶孔雀根植本源、深耕篤行，立足客戶需求，加強(qiáng)產(chǎn)品攻勢(shì)，時(shí)刻以優(yōu)質(zhì)用戶體驗(yàn)為準(zhǔn)則，再次樹(shù)立品質(zhì)生活的里程碑，為我國(guó)冷凍飲品行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。