在調(diào)味品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的浪潮中，嘉豪食品積極創(chuàng)新，憑借技術(shù)突破搭建起行業(yè)領(lǐng)先的全鏈路產(chǎn)品追溯與防偽管理體系，有效應(yīng)對跨區(qū)域竄貨、假冒偽劣等行業(yè)痛點。

自 2022 年起，嘉豪食品啟動追溯平臺建設(shè)，歷經(jīng)四期技術(shù)攻堅，成功打造出 “一箱一碼、一瓶（板）一碼” 的雙軌追溯體系，結(jié)合三重防偽技術(shù)矩陣，為品牌發(fā)展注入強(qiáng)大動力。

全面追溯  重構(gòu)管理流程

嘉豪食品的產(chǎn)品追溯平臺已與 SAP、SCRM 系統(tǒng)深度對接，覆蓋從原材料采購、生產(chǎn)加工、倉儲物流到終端銷售的全流程。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，廣東中山和江蘇興化的兩大工廠共 9 條產(chǎn)線實現(xiàn)數(shù)據(jù)實時采集，涵蓋雞汁、芥辣、果汁、醬油、湯底、雞精等多種品類。在物流端，掃碼數(shù)據(jù)實時回傳，形成掃碼行為畫像，大幅提升異常監(jiān)控和竄貨稽查效率。產(chǎn)品的唯一 “身份碼” 不僅增強(qiáng)了客戶信心，還推動供應(yīng)鏈閉環(huán)管理向智能化邁進(jìn)，為渠道管控和精準(zhǔn)營銷提供有力數(shù)據(jù)支持。

技術(shù)革新  突破行業(yè)瓶頸

針對行業(yè)內(nèi)長期存在的竄貨和防偽難題，嘉豪食品采用 “外碼 + 內(nèi)碼 + 手寫體” 的三重防偽技術(shù)矩陣。外碼可實時查看產(chǎn)品批次、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，并監(jiān)控掃碼次數(shù)；內(nèi)碼設(shè)有校驗位，防止復(fù)制編譯；獨特的手寫字體數(shù)字防偽碼通過特殊字體特征和加密算法，使每個字符都無法被復(fù)制，假冒產(chǎn)品識別準(zhǔn)確率近乎 100%，為品牌構(gòu)建起堅實的技術(shù)防護(hù)屏障。

數(shù)據(jù)驅(qū)動  激活營銷效能

追溯系統(tǒng)與 SCRM 系統(tǒng)的深度協(xié)同，正釋放出倍增效應(yīng)。通過掃碼數(shù)據(jù)分析生成的區(qū)域偏好熱力圖，助力嘉豪食品精準(zhǔn)把握消費趨勢，優(yōu)化產(chǎn)品策略。在營銷層面，基于掃碼行為設(shè)計的互動活動，有效提升客戶粘性、活躍度和產(chǎn)品復(fù)購率。此外，渠道健康指數(shù)模型的建立，為經(jīng)銷商布局優(yōu)化和渠道管理提供科學(xué)決策依據(jù)。

嘉豪食品供應(yīng)鏈總監(jiān)朱展興表示：“我們打造的不僅是一套產(chǎn)品追溯和防偽系統(tǒng)，更是一座連接品牌與客戶的信任橋梁?！?目前，公司正籌備全產(chǎn)線覆蓋計劃，將所有品類納入系統(tǒng)中臺管理，進(jìn)一步挖掘系統(tǒng)功能，構(gòu)建全場景智能碼數(shù)據(jù)中樞，推動追溯碼、品牌碼、營銷碼等多維融合，深化供應(yīng)鏈協(xié)同，驅(qū)動產(chǎn)品創(chuàng)新，持續(xù)鞏固品牌發(fā)展力，為客戶創(chuàng)造更大價值。

嘉豪食品通過全鏈路追溯與防偽體系的建設(shè)，實現(xiàn)了供應(yīng)鏈管理的革新，借助數(shù)據(jù)驅(qū)動在渠道管控、營銷升級和品牌信任方面取得顯著突破，標(biāo)志著其數(shù)智化進(jìn)程邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段。