編者按：當前，食品飲料行業(yè)正在步入深水區(qū)，走向細分場景、細分賽道和細分人羣。在“健康中國2030”戰(zhàn)略大背景下，中國消費者越來越傾向於爲綠色、健康的產(chǎn)品付費，對風味品質的要求也越來越高，“花式新口味”、“零添加”等概念備受市場青睞和追捧。在健康潮流、科技創(chuàng)新和消費者需求的共同驅動下，提供具有獨特風味的食品配料以及清潔標籤解決方案，成爲打通行業(yè)堵點並滿足風味口感多元化需求的大趨勢。

近年來，華寶股份擁抱變化、融入變化，秉承可持續(xù)發(fā)展的長期價值主義，緊緊抓住“健康中國”發(fā)展契機，堅定有力地推進戰(zhàn)略性變革、系統(tǒng)性重塑和整體性重構，積極探索佈局新興領域，全面推進食品板塊尤其是食品配料領域的科技創(chuàng)新和快速發(fā)展，以“綠色、營養(yǎng)、健康”爲使命構築競爭發(fā)展新優(yōu)勢，加速新質生產(chǎn)力轉型和可持續(xù)發(fā)展。日前，華寶股份科技創(chuàng)新食品配料產(chǎn)業(yè)化中試基地項目竣工完成，並於近期順利取得相關 SC 食品生產(chǎn)許可並正式投產(chǎn)，標誌著華寶股份在食品配料領域探索產(chǎn)業(yè)轉型新路徑，邁出了堅實而關鍵一步。

江西華寶孔雀辦公樓

大力發(fā)展食品配料業(yè)務是華寶股份實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉型的頂層設計和關鍵舉措。華寶股份科創(chuàng)中心自成立以來，不斷在食品配料產(chǎn)品創(chuàng)新方面進行探索，目前已確定風味食品配料爲主要開發(fā)方向之一。以風味（香精、天然植物提取物、酶解物等）與配料（糖漿、果汁、牛乳、油脂等）相結合，打造面向現(xiàn)製茶飲、咖啡等餐飲客戶，以及飲料、乳品、烘焙等食品工業(yè)客戶的風味食品配料產(chǎn)品，滿足客戶對風味和口感需求的同時，也符合其產(chǎn)品對清潔標籤的要求。

華寶股份在食品配料領域已積累了多年的酶解、發(fā)酵、天然產(chǎn)物等技術沉澱。爲支撐公司轉型發(fā)展和科技創(chuàng)新頂層設計，解決香精產(chǎn)品升級需要和食品配料產(chǎn)品擴大市場，華寶股份立行部署，圍繞建立一個具備合規(guī)生產(chǎn)資質、具備中試及小規(guī)模生產(chǎn)能力、具備市場初拓供貨水平、覆蓋多品類食品配料產(chǎn)品線的產(chǎn)業(yè)化基地目標，於2023年啓動科技創(chuàng)新食品配料產(chǎn)業(yè)化中試基地項目建設。歷時一年竣工完成，並於近期順利取得相關 SC 食品生產(chǎn)許可。

食品配料產(chǎn)業(yè)化基地廠房

本著“成熟一個新產(chǎn)品，建設一條生產(chǎn)線”的宗旨，食品配料產(chǎn)業(yè)化基地將按步驟進行建設。目前主要從事植物精萃液和風味糖漿等兩大系列產(chǎn)品的生產(chǎn)，具體包括：茶類飲料（茶濃縮液；茶飲料）、果蔬汁(漿)類飲料（果蔬汁飲料濃漿）、其他飲料（咖啡類飲料；植物飲料；風味飲料）。

未來，華寶股份將聯(lián)合科創(chuàng)中心及華寶孔雀的研發(fā)與市場優(yōu)勢，持續(xù)推動技術向綠、工序有智、管理上新，乘勢而上在食品配料產(chǎn)業(yè)領域大展宏圖，併爲推動“健康中國”事業(yè)發(fā)展做出更大貢獻！