創(chuàng)新研發(fā)丨勁霸推出新一代中餐湯底解決方案
習(xí)近平總書(shū)記曾指出,“不創(chuàng)新就要落后,創(chuàng)新慢了也要落后”,“創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力,抓創(chuàng)新就是抓發(fā)展,謀創(chuàng)新就是謀未來(lái)”。集團(tuán)年度工作會(huì)議上提出要全面提升技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新能力,為企業(yè)發(fā)展不斷提供動(dòng)力。日前,華寶集團(tuán)旗下廣東嘉豪所屬品牌“勁霸”,創(chuàng)新推出中餐湯底兩大解決方案:
第一,針對(duì)中餐吊湯廚師,勁霸打造了無(wú)鹽無(wú)防腐劑、品質(zhì)媲美廚師自制、可以直接替換毛湯的中廚骨湯;

第二,針對(duì)不吊湯廚師,勁霸提供湯白肉味濃的國(guó)民湯菜升級(jí)神器豬骨高湯。

近年來(lái),作為餐飲調(diào)味品品類的領(lǐng)軍品牌,勁霸投入億級(jí)研發(fā)費(fèi)用,凝聚科研和生產(chǎn)力,攜手全球頂尖戰(zhàn)略合作伙伴,傾力打造“DUS湯芯科技”。一方面,利用六層利樂(lè)鉆包裝以及UHT高溫瞬時(shí)殺菌兩大核心技術(shù),讓湯底產(chǎn)品在不添加鹽、防腐劑的情況下,可以實(shí)現(xiàn)常溫儲(chǔ)存12個(gè)月;另一方面,甄選來(lái)自丹麥皇冠的優(yōu)質(zhì)豬肉骨食材,從源頭把控原料品質(zhì),聯(lián)合江南大學(xué),共同研發(fā)專利配方,實(shí)現(xiàn)了6小時(shí)中式智能熬煮工藝,真正還原了廚師自熬的配方和工藝,實(shí)現(xiàn)了Superior stock(卓越湯底),引領(lǐng)湯底產(chǎn)品的劃時(shí)代技術(shù)革新。
未來(lái),華寶人將堅(jiān)持以“創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、忠誠(chéng)、協(xié)作”企業(yè)精神為指引,積極對(duì)標(biāo)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際先進(jìn)的產(chǎn)品與技術(shù),持續(xù)加大研發(fā)投入,不斷攻克重點(diǎn)技術(shù)難題,努力打造擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力的自主創(chuàng)新技術(shù),并以開(kāi)發(fā)“好賣的產(chǎn)品”為核心目標(biāo),洞察市場(chǎng)、客戶和消費(fèi)者需求,打造華寶的核心技術(shù)和拳頭產(chǎn)品。惟創(chuàng)新者進(jìn),惟創(chuàng)新者強(qiáng),惟創(chuàng)新者勝!